A学割カットの方はシャンプー別とあるので、シャンプーはないです。
シャンプーは別料金でするかどうかはお客さんが選択できるようにしているのだと思います。
シャンプー＆ブローはその名のとおりシャンプーとブローだけのメニューですが…
たぶんですが、カラーとかトリートメントなどにシャンプーやブロー料金が入っていないのではないでしょうか？
それらのメニューをされる方用の設定か、シャンプーとブローでくるお客さんもたまにいますのでその方用かでしょう。