Aモイスチャーシャンプーが保湿性が高いと言われますが、先ずはシャンプー自体が油分を落とし乾燥を助長させるものと考えて下さい。
洗う頻度を減らすのが最良です。毎日洗っていたら2日に一度にするとか、あまり汚れていない時はお湯だけ洗いにするとか、湯温を下げるだけでも効果はあります。
シャンプー選びではオイリーシャンプーは油分が多いため洗いあがりが多少しっとりしますし、1000発後の保湿クリームを頭皮に塗布も効果があります。