Aそういうのは、
１．要望（梳いてほしいこと）

２．細かい理由＼どうなりたいかイメージ\毛量が多いため、ドライヤーの時間がかかりすぎて困る、髪を乾かす時間を短縮したい

ことをきちんと伝えればいいです。あちらも要望をきちんと言ってくれたほうがしやすいです。

（メニューにあるかもしれませんが）メニューにないシャンプーしてくれというのではないですし、梳くぐらいのことはするでしょう。

毛量が普通に見えるかどうかは細かいことは言えませんが、髪型との相性だと思います。

（ただ私は、イレブンカットでひどい目にあったことがあり利用していません。）

（私の知り合いにイレブンカットを利用している人はいます。私が運悪かっただけかな...。）