Aブリーチ(脱色)は髪の毛の黒い色素を抜く事で
日本人なのに金髪の人いますよね。
あれがそうです。回数を重ねていくと白くなります。

ブラウンとはカラーの色。
アッシュブラウン、ナチュラルブラウン、ダークブラウンなどです。

補足
別に何色でも良いですが、初めてなら普通に茶色から始めてみては。
ただし、セルフだと成功する確率は50％あるかないかです。