A髪の毛がうねる、またははねるのはブローが甘いんです。(カットにもよりますが)基本的に髪に水分が残ると後々まとまらなくなります。
自然乾燥が一番よくないです。

ブラシを使うのが苦手ならば、五本の指にそれぞれ髪をつかみ引っ張るようにして、ドライヤーでしっかり乾かしまょう。
艶もでるし、まとまります。
スタイリング剤は髪が多いと言う訳じゃないので、最後に毛先にヘアクリームを少しつける程度でいいとおもいます。

スタイリング剤やシャンプーでは解決しませんよ。