A毛の量が変わるわけではなく、真っ黒で髪の量が多いと重たく見えますよね。ひどい状態だとヘルメットみたいに。
色を入れるとそれが和らいで、顔も明るく見えるので軽くなると言います。

黒髪を染める場合は、市販のものも美容室も思い通りの色になりません。
私は色を落としてますが、長く続けると髪が細くなり髪質も変わりました。

今の髪質を維持したいのなら美容院でやることをお勧めします。ただし金額は万単位になることもありますが。


補足後がついたので…

髪の毛が細くなっても構わないのならば市販のブリーチでもいいと思います。色がはっきりと変わりますので。
先に美容院に行って、髪の毛のボリュームを落としてもらってから色を落とすのがベストかと思います。
自分でやるとかなり髪がきしみますので、アフターケアはしっかりとして下さい。

人によって色の落ち方は様々ですので、くれぐれもやりすぎに注意してください。