Aフケの出る原因として、

・皮膚の病気
・シャンプーのしすぎ
・ストレス（頭を使う仕事）
・食生活（刺激の強い食べ物）

などが考えられます。

かゆみを伴う場合は、皮膚の病気が考えられますので、皮膚科へ受診を。

A顔など、他の部分も乾燥肌ではありませんか?完璧にしすぎて、大事な皮脂もとりすぎているのかもしれません。

肌質に合ったシャンプーを選ぶと良いようです。あまりにひどい場合は、皮膚科のお医者さんに相談した方が良いと思います。
http://hatsumoikumoweb.fc2web.com/fuke.html

A髪の毛を洗っているのはよくわかりましたが、
地肌もちゃんと洗っていますか？
髪の毛というのは基本的にお湯でササッと流すだけでも汚れはとれます。
問題なのは【地肌】なのですよ♪
爪で傷をつけない程度にしっかりマッサージしながら地肌を
洗って、よ～くすすいで下さい。
美容院での洗ってもらっている時のことを思い出して
参考にすると良くわかりますよ。
毛の部分なんかほとんど洗っていませんよ。

フケはでなくなるはずです。