Qシスチンとシステインの違いはなんじゃらホイ?

解決済み2
2013/01/04 14:52

ベストアンサーに選ばれた回答

Aシスチンはシステイン2個がSS結合で結びついたものです。

システインは、爪や髪の毛のタンパク質、ケラチンに多く含まれるアミノ酸で、シスチンとなってタンパク質の構造を安定にします。
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2013/01/04 16:49

質問した人からのコメント

詳しくありがとうございます

2013/01/10 23:48
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回答1件
A簡単に髪中心に考えるとシスチンは髪を構成するアミノ酸の一つです。
(s-s結合)システインは還元剤(パーマ液)という解釈でいいと思います。
誤りがある場合はどなたか補足お願いします。
2013/01/04 15:07
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