A練習の段階によります

指定のヘアスタイルを切る練習
モデルさんの要望通り切る練習
モデルさんをカウンセリングしてコンプレックスを解消する練習
デザイン提案をする練習
特殊系の練習
コンテストの練習

色々あります
要望通りの練習する段階って結構初期なんですよ
だから要望通りやろうとしても失敗する事も多々あります
お店によっては先輩が直す場合もありますが、先輩が見てない場合もあります（当然手直しなんて無いです）
失敗が嫌なら練習台にはならない事です