A縮れ毛、くせ毛というのは、もともと髪の断面が真円では無いことから起こるんですよね。
断面が、殆どは楕円形、もっと薄いだ楕円形、中には三角に近い人とかいます。
なので、質問者さんの「きしめん」状という表現は本当に正しいです。

遺伝に組み込まれていたのが、加齢によって出てきたんですね。頭の皮が緩んできて、毛穴がたるみ、毛穴の形が円でなくなって潰れた形になって来るためです。頬の毛穴などを見ていてもわかりますよね。

よく、子供頃は髪がまっすぐでサラサラだったのに、大人になってくると、だんだんそうではなくなり、もっと年を取るとクセッ毛みたいになっちゃう・・・って良くありますよね。
これは、そのような理由からなんです。

そして、くせ毛というのは、真っ直ぐな毛に比べて、長く成長しづらいんですね。短いんです。
なので、質問者さんは、クセ毛が頭のてっぺんに集中知れるみたいとの事ですが、それは短いからツンツン立ってしまって目立つだけで、他の場所も同じようだと思いますよ。目立たないだけです。


で、提案なのですが、いっそのこと、縮毛強制をしてみてはいかがでしょう？　現在の縮毛強制は髪の毛をふっくらさせて、断面を真円にし、それをパーマ液で固定するんです。
私の先輩で、すんごいクリンクリンの縮れ毛だった人が、普通の美容院の縮毛強制でサラサラになりました。
ただ、どの美容院でも一回３万円ほど掛るようです。その先輩はクリンクリン度合いがすごいので３ヶ月に一回ぐらい通っています。

しかし、見ていてすごい効き目ですね。あのクリンクリンでキチキチの三つ編みしかできなかった先輩が、サラサラ風になびく髪ですから。
なので、質問者さんも一度はためしてみてはいかがでしょう？
「きしめん」程度なら、一回かけてしまえば、その先輩よりもずっと長持ちすると思いますよ。（＾＾