A友人が理容師専門学校に通うので、その友人からきいたはなしですが。

散髪屋と美容院と言うより理容室か美容室かで分けられるようです。

理容師法、理容とは調髪顔剃り等により容姿を整える
美容師法、美容とは結髪、化粧等により容姿を整える

だそうです。